|
Als eindbaas moet je aan ontzettend veel dingen rekening houden om je restaurant omzet te laten genereren. Je wilt overigens niet dat je kind failliet wordt verklaart. Zo wilt niet alleen de overheid dat je je belastin zaken netjes in orde houdt, je moet ook aan bepaalde kosten denken om je klanten van het restaurant tevreden te houden. Deze klanten zijn uiteindelijk erg belangrijk. Zo is dit de partij die zorgt voor de verdienende kost. Daarom is het belangrijk om deze groep mensen tevreden te houden. Als ze niet tevreden zijn, gaan ze zoeken naar andere restaurants die wel aan hun verwachtingen voldoen. De concurrentie is eenmaal super groot in de horeca branche. Maar hoe zorg je er dus voor dat de klant tevreden wordt gehouden en daardoor terug komen naar jou restaurant? Daar zijn een aantal onderwerpen voor die in acht dienen te worden genomen. Allereerst is de meubilair erg belangrijk van het restaurant. Hoe schoon de keuken of restaurant ook is, als je muren er als beton eruit zie, ervaart niemand leuke ervaring. Er zijn veel mogelijkheden om je restaurant gezellig aan te kleden. Denk hierbij aan barkrukken aan de bar of het gebruiken van houten eettafel. Zo zorgt hout voor een gezellige sfeer, die je terug ziet in bijvoorbeeld wintersporttulpjes of in Mexicaanse restaurants. Als je al eens op wintersport ben geweest, weet je dat in zo’n hutje alles zowat van hout is gemaakt. Dit past hoed bij de warme en gezellige sfeer. Kortom is het inrichten van je restaurant doorslaggevend. Naast de inrichting van het restaurant is marketing ook niet iets wat kan ontbreken. Zo is het erg interessant om strippenkaarten te gaan gebruiken of kortingsacties. Zo stimuleer je de klant vaker terug te komen om uiteindelijk een geldkorting weg te geven. Ook is het belangrijk om te flyeren om je merkbekendheid te verbeteren. |
| https://www.nouvez.nl |
